Dom Pérignon Vintage Champagne 2012 with Gift Box
香檳王 2012 禮盒版

對香檳產業而言，2012年充滿著矛盾因素，最終催生出的年份傑作成功克服了多重挑戰。飽滿而多變的氣味中，先是花朵與水果融合的香味，隨後漸漸透出植物和礦物的氣息。酒體纏綿微妙，從白色的花朵和甜美的杏桃粉末般的香氣，轉化為緋紅火參和薄荷的清新意味，再到灰塵般的礦物感，一步步撩動心弦：以及白胡椒香味。

充沛的活力引領著口感。熱情的開場之後，酒體迅速變得澎湃激昂，隨後以噴湧的氣泡和振奮感，無比真實地爆發開來。餘韻之中，以酸度與些微的苦味為焦點，是滲透力極強的緊緻感，與富有生薑、煙草，以及溫潤踏實的氣息。

建議搭配細緻的魚類、口味清爽的海鮮如蝦、海扇、蚌類或干貝。也非常適合最為餐前開胃酒，或是飯後甜點酒。