Yu Sushi Sparkling Extra Brut御壽司氣泡酒

NT$650

貨號: 90401NV75 分類: ,
酒莊與日本名廚共同研發,專門搭配日式料理之酒款

酒款資訊

年份

NV

酒莊

原產地

義大利

產區

Veneto

葡萄品種

Glera

容量

750mL

酒精成分

11.0%

商品評價

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酒款介紹

使用100%Glera葡萄品種,使用東北義出名的Prosecco氣泡酒相同的工法製成,並利用釀酒技術使酒款多了些淡雅鹹香,得以非常完美搭配呈現食材原味的壽司!
手工採收位於Veneto產區平均樹齡15年的葡萄,在不鏽鋼槽中低溫發酵並過濾,之後進入第二次發酵並使用精選酵母,瓶中陳放四週後釋出。有著淡雅鹹香,小白花清香、蜂蜜、青蘋果、白桃與水梨的香氣,口感清爽酸度均衡,氣泡持久迷人。

酒莊故事

傳統、創新與時尚的結合

Astoria Wines 阿斯托力亞酒莊

Astoria創辦人源自於古老的釀酒家族,在1987年由Paolo Polegato與Giorgio Polegato兩兄弟共同創建。其質量一向是酒莊驕傲的資本,秉持傳統、創新與時尚相結合的精神,熱銷優質款於全球。酒莊目前持有的四十公頃莊園位於義大利Veneto產區,是非常適合葡萄種植的地區,特別是最知名的Prosecco氣泡酒產地。此處宜人的氣候造就了溫順的口感及和諧的風味,細膩清新的風格為主軸。

酒莊的Prosecco氣泡酒繼承了Veneto產區優質傳統的表現;憑藉此區氣泡酒系列近年來獲獎無數,其中包括Verona國際葡萄酒大賽獲得的Grand Gold大金牌獎。Prosecco Millesimato DOCG及Refrontolo Passito DOCG毫無爭議地成為了酒莊產品中的佼佼者。現在亦生產許多靜態紅白酒,雖然並不是此產區最出名的酒款,但質量同樣精采。