(售完)The Macallan Edition No.4麥卡倫Edition No.4 單一麥芽威士忌

NT$3900

貨號: WKMCEN70-3-1 分類: ,

酒款資訊

陳年

NV

原產地

產區

Speyside

品種

容量

酒精成分

48.4%

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酒款介紹

麥卡倫年度限量系列 2018限定款
麥卡倫首席釀酒師Nick Savage則表示,以麥卡倫新酒廠的建築結構為創作靈感的EDITION NO.4,揭露了每一款橡木桶在威士忌結構中所扮演的角色。來自Tevasa的歐洲雪莉橡木桶提供EDITION NO.4扎實渾厚基底,是濃郁的乾果調來源,並提供了木質辛香料與生薑的獨特風味;而Rogers Stirk Harbour + Partners為新酒廠設計了融合斯佩賽當地自然景緻的優美外觀,EDITION NO.4則由來自Jose y Miguel Martin和Diego Martin Rosado的歐洲雪莉橡木桶帶來的果乾、棗類和無花果風味塑造了其樣貌;來自Vasyma美國雪莉橡木桶有如新酒廠中的鋼樑撐起建築的結構,增加了EDITION NO.4的深度與廣度,賦予的香草、太妃糖和奶油糖風味,同時平衡了威士忌的結構;而如同建築當中最關鍵的合頂石,EDITION NO.4選用了來自Tevasa的再次填充雪莉橡木桶,為威士忌添加了柑橘類水果燦爛鮮明的活潑個性,也讓整體結構得以完整。


顏色:亮銅色。
香氣:活力而圓潤的蜂蜜與香甜的太妃糖蘋果調。沁心橙皮的香氣在生薑和肉荳蔻的襯托下躍然而出。最後浮現出紮實、洗鍊、成熟的橡木味,與口中的新鮮木材形成鮮明的對比。
口感:入口後,肉荳蔻、木質香料和青綠丁香立即綻放開來,在這強勁的開場後隨之而來的是一片和諧雅緻,留下甜美濃郁的香草味包覆整個口腔。
餘韻:圓潤果味中帶有橡木甜香,繚繞久久不散。