Steyning Cabernet Sauvignon
莊園系列斯泰寧卡本內蘇維濃紅酒

NT$1,600

貨號: 77301 分類: ,
殊榮:
2015
JH:94
2012
JH:96

酒款資訊

酒莊

原產地

澳洲

產區

Coonawarra

葡萄品種

Cabernet Sauvignon

容量

750mL

酒精成分

15.0%

商品評價

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酒款介紹

Steyning是奔富酒莊創始人Christopher Rawson Penfold的英國出生地。深邃的暗紅色澤,於95%舊法國橡木桶熟成超過24個月,再轉不銹鋼桶熟成6個月。濃厚的藍莓、橄欖、李子、雪松,口感豐饒,結構紮實。

酒莊故事

 

源自The Penfolds家族元老分支

Penley Estate 奔利酒莊

James Halliday:紅色五星酒莊 & Truly The Best Of The Best
承襲Penfolds奔富酒莊之直系血統 & 釀酒靈魂
Women in Wine Awards:(2018) Kate Goodman澳洲最佳釀酒師

酒莊於1988年在南澳聞名世界的明星級產區之一Coonawarra,由莊主Kym Tolley所創立,是澳洲名莊Penfolds奔富家族的元老分支。莊主凱姆的出身是當地著名兩個釀酒世家 – 奔富家族(The Penfolds)和托雷思家族(The Tolleys)的直系第五代,為了紀念和傳承家族事業,凱姆取自奔富家族姓氏「Penfold」的前三個字和自己家族姓氏「Tolley」的後三個字,來作為自己酒莊的名字「Penley」,現在Penfolds酒莊仍有部分高階酒款的葡萄原料是向Penley酒莊收購。葡萄園總面積111公頃,表層土壤是紅壤土、而底層則是石灰岩。避免過多桶味掩蓋葡萄自然醇美風味,酒莊精選紋理細密的橡木桶來釀製。