ROYAL BRACKLA 45YO Highland Single Malt Scotch Whisky – Oloroso Sherry Cask Finish
皇家柏克萊45年單一麥芽蘇格蘭威士忌

單桶原酒 獨獻台灣

「Exceptional Cask Series傑出桶陳系列」是一系列傑出單桶、雙桶風味熟成，以及小批次釋出的集結；裝瓶數量少、極度珍稀的釋出，含括皇家柏克萊酒廠最出眾、最美味、滿是酒廠風格的威士忌，由調酒大師 Stephanie MacLeod 精挑細選而裝瓶的，而此次裝瓶的「皇家柏克萊45年單一麥芽蘇格蘭威士忌 初次Oloroso雪莉桶」正是酒廠有史以來最高裝瓶年份，這款獨特又珍稀的酒液經過漫長45年的歲月之後，再經過Stephanie的巧手精選以初次Oloroso雪莉桶過桶，並以原酒強度直接裝瓶，完全展現了皇家柏克萊酒廠對於運用雪莉桶過桶的自信與功力，此次僅有的180瓶全部提供給台灣這個最懂得欣賞單一麥芽威士忌的市場，每一瓶獨立編號，感受五連霸全球最佳首席調酒師為「王者之飲」皇家柏克萊完美展演的雪莉桶過桶藝術。

Tasting Notes：撲鼻而來的香氣是深刻的夏日莓果並綴有蜂蜜的香甜，然後是綠葉加上成熟杏桃的新鮮香氣，最後帶有一縷雪酪的清新感，這長時間熟成的酒液帶著菸草葉、老皮革與茶葉的隱約調性，而初次Oloroso雪莉桶熟成則透出一股肉桂及茴香的的芳香氣息，最後流連在味蕾上的則是帶著辛香調的奶油餅乾，若是加一滴水進去，啜飲的每一口會有更多像是濃郁咖啡粉與牛奶巧克力的珍貴風味，然後愉快地以一縷肉桂的香氣明亮地完結。

關於皇家柏克萊
由威廉．費瑞哲(William Fraser)陸軍上尉於1812年所創建，座落在蘇格蘭高地北邊耐恩鎮(Nairn)附近的考多城堡(Cawdor Estate)轄地內，地處偏遠且地形崎嶇的鄉村田野間，擁抱著肥沃土壤，構成一個絕佳的酒廠所在地，年復一年的生產著果香圓潤、香氣馥郁的威士忌。
威廉四世深深愛上柏克萊威士忌的細膩風味，更史無前例的在1833年頒發Royal Warrant皇室認可證給柏克萊酒廠，授予了柏克萊酒廠超凡的地位，從此柏克萊酒廠名稱前可以冠上皇家Royal字樣，成為現今的Royal Brackla。整個蘇格蘭威士忌歷史裡只有三間單一麥芽威士忌酒廠享有此榮耀，皇家柏克萊正是第一間，自此受世人尊為王者之飲(The King’s Own Whisky)與神賜之飲(The Drink Divine)。1838年維多莉亞女王繼位、再度授予皇室認證，使得皇家柏克萊成為歷史裡唯一國王女王雙認證的威士忌、更顯其尊榮與特優品質。

關於Stephanie MacLeod
Dewars家族160年悠久的歷史上第七代首席調酒師 (John Dewar and Sons´ Master Blender)。擁食物科學的背景，讓Stephanie在味覺和嗅覺上有著絕對的專業；並且專研於威士忌感官上的分析以及調和的藝術。她在1998加入Bacardi，於2006開始擔任John Dewar & Sons的首席調酒師至今。Stephanie在其專業範疇裡從麥芽的調和到裝瓶，每一個細節都需要非常精準，旗下的Aberfeldy、Aultmore、Craigellachie、The Deveron和Royal Brackla等五個單一麥芽威士忌品牌與Dewar’s調和式蘇格蘭威士忌的完美品質都出自於她的神之手。Stephanie在調和工藝的專業不僅是公認的，屢屢受到肯定，更於2019、2020、2021、2022、2023連續五年獲得「International Whisky Competition 國際威士忌大賽」所評選為「Master Blender of the Year年度最佳首席調酒師」的至上榮耀。