酒款資訊
年份 | |
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酒莊 | |
原產地 | |
產區 | Champagne |
葡萄品種 | 35% Pinot Noir、35% Chardonnay、30% Pinot Meunier |
容量 | |
酒精成分 | 12.0% |
NT$2600
年份 | |
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酒莊 | |
原產地 | |
產區 | Champagne |
葡萄品種 | 35% Pinot Noir、35% Chardonnay、30% Pinot Meunier |
容量 | |
酒精成分 | 12.0% |
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採自20個以上不同村莊的葡萄釀製而成,其中包含了20%的儲酒,熟成3年。香氣細膩複雜,有蘋果和梨的清爽香氣。新鮮有活力,口感柔軟圓潤,是酒莊自1825年創立以來的經典款香檳。
法國香檳區有上萬家香檳酒莊,但只有七十多家被視為名門望族,Joseph Perrier以個人名義創立於1825年,便是NM大廠香檳的一份子。Perrier家族似乎注定跟香檳結下不解之緣,香檳區兩間名莊花香檳Perrier-Jouet和羅蘭香檳Laurent-Perrier,與Joseph Perrier有著血緣關係。不過JP的孫兒對香檳沒有興趣,於1888年把酒莊賣掉,將祖父之名拱讓給Paul Pithois。Pithois家族則將其視為瑰寶,一代傳一代直至一百三十年後的今天。
貴為上流社會派對主角的香檳來說,Joseph Perrier香檳則是相對低調形象著稱的大廠品牌,說穿了是因為有本錢所以低調得起。
JP香檳酒莊產量相對較少,一直處在求過於供狀態,自身擁有21公頃的頂級葡萄園,也較不受酒農生產葡萄價格日漸抬高影響,並於十九世紀初獲頒英國皇室御用酒委任狀,在英國早就有著穩定的銷售網絡。現在Joseph Perrier旗下的香檳,除了當時替莊主女兒婚事特釀的旗艦Cuvée Joséphine之外,全都以皇家特釀Cuvée Royale命名,其中白中白與粉紅特釀年份香檳獨特瓶身,是由女王維多利亞欽點設計保留至今。
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