Eos Cabernet Shiraz<黎明女神>旗艦特釀卡本內希哈紅酒

NT$2,800

貨號: 77402 分類: ,
殊榮:
2016
JH:97、RP:93、WE:94、WS:93、JS:92

酒款資訊

酒莊

原產地

澳洲

產區

Coonawarra

葡萄品種

51% Cabernet Sauvignon、49% shiraz

容量

750mL

酒精成分

14.6%

商品評價

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酒款介紹

酒莊於1988年在南澳最聞名世界的明星級產區之一的Coonawarra,由舉世聞名的奔富家族直系第五代Kym Tolley獨立創立,為了紀念與傳承家族源於1844年的百年酒業,取Penfolds家族的前三個字母和自己Tolleys家族的後三個字母作為酒莊的名字。
葡萄園總面積111公頃,樹齡約30年,表層是紅壤土而底層是石灰岩。深紅寶石色澤,於60%新法國橡木桶熟成16個月,再轉不銹鋼桶熟成6個月。濃郁強烈的異國香料、桑椹、茴香、肉桂、胡椒、荳蔻味。酒體飽滿、層次複雜,有龐大的格局與冗長的尾韻。

※James Halliday:紅色五星酒莊 & Truly The Best Of The Best
※ 承襲Penfolds奔富酒莊之直系血統&釀酒靈魂
※Women in Wine Awards:(2018)Kate Goodman澳洲最佳釀酒師
※Wine Enthusiast:(2016)百大酒款NO 83
搭餐:炭烤肋排、伊比利豬。

評分:(2016)JH 97、WE 94、RP 93、WS 93、JS 92

酒莊故事

 

源自The Penfolds家族元老分支

Penley Estate 奔利酒莊

James Halliday:紅色五星酒莊 & Truly The Best Of The Best

承襲Penfolds奔富酒莊之直系血統 & 釀酒靈魂

Women in Wine Awards:(2018) Kate Goodman澳洲最佳釀酒師


酒莊於1988年在南澳聞名世界的明星級產區之一Coonawarra,由莊主Kym Tolley所創立,是澳洲名莊Penfolds奔富家族的元老分支。莊主凱姆的出身是當地著名兩個釀酒世家 – 奔富家族(The Penfolds)和托雷思家族(The Tolleys)的直系第五代,為了紀念和傳承家族事業,凱姆取自奔富家族姓氏「Penfold」的前三個字和自己家族姓氏「Tolley」的後三個字,來作為自己酒莊的名字「Penley」,現在Penfolds酒莊仍有部分高階酒款的葡萄原料是向Penley酒莊收購。葡萄園總面積111公頃,表層土壤是紅壤土、而底層則是石灰岩。避免過多桶味掩蓋葡萄自然醇美風味,酒莊精選紋理細密的橡木桶來釀製。