Domaine Jean Collet Chablis 1er Cru «Butteaux» 尚克列夏布利布多一級園白葡萄酒

：自1792年開始，Collet這個古老釀酒家族就在夏布利深耕葡萄園工作，酒莊則在1952年由Jean建立，從原本將葡萄賣給酒商到1954年開始了部分獨立裝瓶銷售，是夏布利Domaine獨立精品莊園先驅。融合現代與傳統風格，以釀造最優秀的夏布利葡萄酒為使命。40公頃葡萄園在Serein河畔兩側最好的山坡處，賦於此處夏多內迷人的風土特性。
Butteaux是Serein河左岸位於Montmains三個分園之一，並被認為是當中最深邃、結構力量最強的一塊一級園，常帶鹹鮮礦物感與豐厚酒體；Jean Collet在此僅擁有0.78公頃的珍稀樹籐。金黃帶光澤酒液，香氣以熟蘋果、甜梨、礦石與木質焦糖氣息為主，口感圓潤、豐厚飽滿，緊緻細膩的酸度張力，整體清爽平衡，年輕易飲但具備深度與陳年潛力。