酒款特色:
艾德蒙.強提(Edmond Geantet)將貝娜黛.帕西雍(Bernadette Pansiot)娶進門同年的1954年建立了強提‧帕西雍酒莊(Domaine Geantet-Pansiot),50多年後已經成為令人矚目的優質酒莊,2012年版的《法國最佳葡萄酒評鑑》(Le Guide des Meilleurs Vins de France)也將其列為二星酒莊(最高三星),酒友當然不可忽視
布根地傳奇新銳名莊
酒莊目前由家族第四代的現任莊主Vincent Geantet管理,在女兒Emilieㄒ和兒子Fabien的協助之下,酒莊所生產的品質突飛猛進,不但獲得如Allen Meadows’ Burghound、Robert Parker’s Wine Advocate和Stephen Tanzer’s International Wine Cellar等國際重量級酒評媒體的高度評價,更同時成為獲選入Remington Norman之大作-“The Great Domaines of Burgundy布根地之偉大名莊”一書中,儼然成為布根地最優秀的明星酒莊之一。
酒神HENRI JAYER門徒
現任的莊主Vincent Geantet首先重視的就是葡萄必須接近完美,高達四次的逐粒篩選,每一顆用來釀酒的葡萄都是珠潤玉圓,「顆顆葡萄都像飽滿的魚子醬」。 Vincent Geantet最厲害的一點,就是他徹底實行了布根地酒神Henri Jayer「發酵前低溫泡皮」的精隨,釀出迷人且多層次的果香。
黑皮諾的先祖
基本上已經在根瘤芽蟲病害後被全數滅絕,雖然風味濃縮集中,但由於果實顆粒小、產量小、成熟不易、產果效益過低等缺陷,幾乎已被淘汰殆盡。顆粒小產量少,但是果香集中,濃郁的紅色莓果甚至還帶著一點野味。
香氣特色:
散發出豐富的櫻桃、森林水果、香料和皮革的香氣,口感和諧,酸度充滿活力,單寧順滑,層次分明,整體風格清爽活潑,加上超稀有的葡萄品種打造,是身為勃根地迷不可錯過的佳釀!