Deen Vat 8 Shiraz
迪恩 8 號桶希拉紅酒

De Bortoli是整個澳洲最大由家族獨立營運釀酒廠， 創始人Vittorio de Bortoli於1927年自義大利移民澳洲這片 新興土地，帶來了歐洲傳統釀酒技術與著名國際葡萄品種， 於隔年1928成立酒莊，近百年歷史，亦是澳洲葡萄酒先驅。

Deen系列為紀念帶領酒莊飛速成長的第二代莊主，致敬他 引領澳洲生產優質葡萄酒的決心。葡萄達到最佳成熟和平衡 酸度之時採收，去梗後於不鏽鋼槽溫控發酵一週。60%的酒 分別於新舊小型橡木桶中熟化12個月，這是一款顛覆了超值 認知的葡萄酒品質，超乎預期的層次複雜性與鮮美狀態。濃 郁的深紅色莓果、李子、藍莓、黑巧克力和雪松香氣;口感 濃縮卻柔順和諧，一絲胡椒香料點綴著優雅的迷人尾韻。