拉菲的起源與塞居爾家族
史料上對拉菲的最早記載可以追溯至公元1234年,當時紀錄的名稱為拉菲宮波(Gombaud de Lafite),即位於波亞克村北部的維爾得耶修道院。加斯科涅方言(Gascon,法國西南部比利牛斯地區舊時稱加斯科涅省)中,“la hite”意為“小山丘”,“拉菲”因而得名。當時,這裡可能已經種有葡萄樹。不過,真正形成規模,還是要等到17世紀塞居爾家族的到來。雅·克·德·塞居爾侯爵是建立拉菲葡萄園的第一人,時間約在17世紀70年代左右到80年代初期。他的愛子亞歷山大於1695年繼承了莊園,並與鄰近另一所著名酒莊——拉圖酒莊的女繼承人聯姻,婚後育有一子,即為後來著名的尼古拉·亞歷山大·塞居爾。這正是拉菲與拉圖這兩大波爾多名莊共同書寫歷史的最初篇章。
塞居爾侯爵無男性繼承人,酒莊經分割後,由四個女兒繼承。拉菲也因此與拉圖分開,不過,二者一直屬於同一家族所有,並由同一管理者經營直至1785年。1868年8月8日是羅斯柴爾德家族值得紀念的一天。這一天,詹姆斯·羅斯柴爾德男爵在公眾拍賣會上購得酒莊(當時是伊尼亞斯-約瑟夫·範勒伯格的遺產)。不幸的是男爵本人在買下拉菲三個月後即不幸去世。從幾個方面看,1868年對拉菲來說都是值得紀念的一年:迎來新主人;葡萄酒進入發展繁榮時期;更輝煌的成就是這一年份每桶拉菲的售價達到了有史以來的最高值——6250法郎,這一期酒價格記錄在此後的一個世紀內無人超越。當然,二十世紀末,名酒價格一路上揚,當年的6250法郎已被大大超過。
災禍、戰爭及危機種種
十九世紀末與二十世紀初噩夢連連:根瘤蚜蟲害、霜霉病在葡萄中蔓延、頂級酒假酒事件、第一次世界大戰、嚴重的經濟危機……這一切導致酒莊命運跌至谷底。深受霜霉病所害的拉菲羅斯柴爾德酒莊斷然決定將1882至1886年及1910至1915年間的某些年份酒降級。並且為了有效對抗頂級酒造假事件,葡萄酒都改在酒莊灌瓶。第一次世界大戰期間,由於戰爭而限制供給,酒莊發展大受影響;30年代史無前例的大金融危機更迫使葡萄園縮減種植面積。所幸的是在這一片漆漆黑夜中,仍有幾顆閃亮的明星:1899、1900、1906及1926和1929年份酒皆是精良之作。
第二次世界大戰繼續令酒莊命運多舛,隨著1940年6月法國的陷落,梅多克地區被德軍佔領,拉菲羅斯柴爾德酒莊與木桐堡皆未能倖免於德軍的駐紮。臨時政府為保護酒莊免遭德軍的破壞,於1942年將這些葡萄園徵用為農業學校。1945年底,羅斯柴爾德男爵家族終於重新成為拉菲的主人,並由埃利男爵主管酒莊復興工程。1945、1947與1949年份酒是這段重建時期的佳作。
1973-1976年的波爾多危機過後,拉菲羅斯柴爾德酒莊由埃利男爵的侄子埃里克男爵主掌,1975與1976兩個特佳年份鞏固了酒莊重新步上發展道路後取得的成果。為追求卓越品質,埃里克男爵積極推動酒莊技術力量的建設男爵還通過購買法國其它地區酒莊以及國外葡萄園而成功地擴大了拉菲羅斯柴爾德集團的發展空間。80和90年代好酒迭出,1982、1986年,1988、1989和1990三部曲,以及1995和1996皆是特佳年份,價格更是創下新紀錄。
自2000年起的輝煌十年
2000年到2010年間, 歸功於葡萄生長期較為乾燥的天氣,好年份一個挨著一個,層出不窮。其中,2000、異常炎熱的2003、2005、2009和2010年份葡萄酒將會隨時間洗練而放射出耀眼星光!世紀在無聲中完成交替,窖中陳放的美酒孕育著美好的承諾。這一理智的樂觀主義所依持的正是長久以來拉菲羅斯柴爾德酒莊對傑出品質的不懈追求。
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