考古學家曾在摩爾多瓦發現百萬年前的葡萄藤化石。 1903年由當時地主和釀酒師Georghe Topcu,於西南邊 Bugeac大草原的Gagauzia自治區裡,一個名為Tomai村莊 開始建立起酒莊,此區是摩爾多瓦第二大產區: Valul lui Traian,緯度介於布根地馬貢至波爾多北端,地中海型氣候 的得天獨厚風土,深受法國酒業影響。1997年轉企業經營並 成立Tomai-Vinex,仍秉持傳統釀造與手工採收,現多種植 國際品種,將此地超值且如瑰寶般的風土完美呈現。
來自摩爾多瓦南部Valul lui Trajan產區所種植的黑皮諾釀 製,採用法國釀造技術於法國橡木桶中陳釀18個月。透亮黑 櫻桃色澤,香氣細膩宜人,帶著香料、深色漿果和木質香草 的優雅氣息;口感優雅細膩且平衡。