西野金陵 金陵月白吟釀酒

金陵”源自江戶時代儒家學者雷山陽訪問金陵時，將這個地方稱為“金陵”，因為它讓他想起了中國古城金陵（現在的南京）。自西野家族創立於1658年，以靛藍染料生意起家，已有360多年的歷史，金陵自江戶時代起就被稱為“贊岐的金比羅酒”，作為海上交通守護神金比羅神社的聖酒，受到來自全國各地參拜金比羅神社的人們的喜愛，傳承著金陵生命之脈。以「制酒是造酒人的本意，造酒要人和，藏（酒窯）凈則酒自清」為座右銘，精選原料，以釀制最佳美酒為目標而努力。 清爽的口感，帶有平靜的果香，溫和的甜味，溫和的鮮味和酸度完美協調在一起，餘味也令人愉悅。