Sainte Neige Wines1953年,開始種植赤霞珠和梅洛等歐洲葡萄品種。這些努力為日本奠定了重要的基礎。Sainte Neige的意思是“神聖的雪”這個名字來自世界聞名的富士山頂的積雪,以「好酒源自於好葡萄」的態度,在日本各地尋找優質葡萄種植區,追求釀造出日本的最好的葡萄酒,無愧于Sainte Neige之名代表的「富士山的純潔與美麗」,在國際葡萄酒比賽中獲得了許多盛譽。
使用 100% 甲州葡萄手工採摘製成,與酒泥一同熟化4個月,將芳香四溢的的壓榨果汁發酵,保存、熟成4個月,具有清晰閃亮的綠色,接著鮮活清脆的萊姆、酸桔與葡萄柚滋味,具有清爽的柑橘和白花的香氣,與新鮮的酸度相協調,餘味中帶有甲州典型的礦石風味令人愉悅,進一步增加了味道的深度。