麗谷5年橡木陳年精選紅酒是Vega Sicilia酒廠最純粹的表現,在木桶及瓶中陳年了五年,因此命名為VALBUENA 5º。深邃而複雜酒體中蘊含新鮮的黑色和藍色水果香氣,接續迷人的花香和胡椒味,細緻的雪松、甜香料氣息於舌尖躍動。口感濃鬱,單寧圓潤與豐沛果味相互交織,酒體優雅細緻,陳年後飲用風味絕佳!
冬季氣溫低於正常水平,且11月初出現霜凍,但酒廠仍然有效的克服艱難的氣候,但四月初氣溫高於平均水平,導致該月的第二週出現合適的發芽期。加上水資源豐富。優良土壤和良好的日照使葡萄果實生長得宜,葡萄藤生長週期更快。這款麗谷5年橡木陳年精選紅酒的果實來自位於高地的Ribera葡萄園,平均葡萄藤樹齡達33年,葡萄經過嚴密的挑選,果實風味濃縮緊緻。採用天然酵母進行發酵,使得風味更複雜。即刻飲用,或是陳年後再飲用均相當合適,陳年實力高達25年。
與起司料理、香煎小羊排佐薄荷醬、炭烤小牛排等均相當適宜。