讓你燃燒熱情如火 展翅飛翔如龍
2003年、2004年、2006年 全國新酒獎評選中榮獲金獎
東廣島市自古便是日本著名的釀酒聖地，創業於1880年的「金光酒造」更是以手工釀造的爽酒聞名；並且酒造本身也對於土質改良和無農藥栽培方面進行研究，專注於釀造重質不重量的頂級日本酒。
向「漂泊の詩人」山頭火致敬就像漂泊詩人種田山頭火的名句「人生即遍路」一樣，每一個行走遍路的人，都有著不同的人生故事。如同每一口酒都蘊藏著故事
已有141年歷史的金光酒造，目前由第五代蔵元金光秀起擔任杜氏。依靠自己自學釀酒技術而執掌家族釀造事業的金光秀起，曾獲得「廣島杜氏組合名譽獎」殊榮。
對於自家的釀造風格，他表示：「為了實現對於日本酒『要有著新鮮水果的香氣，和新鮮風味的口感』的概念，從製造到儲藏都會進行低溫管理，為客人提供新鮮釀造的美味日本酒。」金光酒造的山頭酒系列在獨立行政機構國家酒類研究所主辦的2003年、2004年、2006年全國新酒獎評選中榮獲金獎。
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