台雲 山廢純米吟釀

台雲酒造由酷愛清酒的台灣人陳韋仁先生創立，旗下銘柄「台雲」及「台中六十五」剛推出便獲得日本清酒界的關注及拿下不少大賽的獎項，被喻為近年的傳奇銘柄。除了奪得亞洲第一屆清酒大賽OSA的「SAKE OF THE YEAR 2022」、獲得OSA【純米大吟釀/純米吟釀(芳醇)部門】的金賞之外，更是知名的國際清酒大賽INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2022的「金賞」受賞作品之一。

作品的米旨味濃郁醇厚，酒體飽滿水潤，「山廢釀造酒」獨特的乳酸感令整體味道和層次變得豐富，有興趣的酒迷們絕對不容錯過！此酒款的推薦享用溫度為攝氏5-15度，適合配搭火鍋、炸物、壽司、或刺身等一同享用。