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Dom Perignon P2 Plénitude Brut 1998 稀有品項 產量極少

Dom Perignon P2 Plénitude Brut 1998
稀有品項 產量極少
陳年將近15年才上市
浸泡在酵母中12年,除渣後瓶中陳年2年才上市

Dom Perignon P2 Plénitude Brut 1998
JS:97分 WS:96分
國際含稅價:$12,714
國內市場行情:$15,000

Dom Perignon首席釀酒師Richard Geoffroy認為,將年份香檳於瓶中二次發酵後,會經歷至少”三個高峰”,它以Plentiude來描述這三個時間點。

Plentiude 1:浸泡在酵母中約8年後除渣上市,為我們一般最常見的香檳王年份香檳。

Plentiude 2:浸泡在酵母中12至15年後除渣,然後再瓶中陳年後上市,即為本次活動酒款:P2(shiny)

Plentiude 3:浸泡在酵母中最少20年,除渣瓶陳30年後才上市。

市面上僅有香檳王這樣的大酒廠有能力將酒放於酒窖裡,長達12-30年以上,耗時非常多的工,將最高峰時刻的香檳呈現給大家!!

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