【硬派精品🍷】Gevrey-Chambertin 單一園紅酒

Domaine Philippe Leclerc
Gevrey-Chambertin 單一園紅酒
2019新年份到港(fire)限時六折回饋價: $1,800/瓶(fire)

<原價$3,000/瓶>限時促銷至6/30或售完止‼️
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提醒您:(no)嚴禁酒駕🔞未滿十八歲請勿飲酒(no)

(pencil)酒評家Robert Parker十分推崇Philippe Leclerc酒莊,這也讓酒莊揚名美國及國際市場。
林裕森老師在布根地葡萄酒著作中這麽描寫著:相當特別的極端風格,極晚採收葡萄,發酵前浸泡萃取相當多,採高比例新法國橡木桶熟成,酒質極為濃縮,帶著煙燻烤木桶香氣,是重口味愛好者飲用的布根地紅酒。

菲利浦耐心等待葡萄最佳成熟度,他的原則:尊重自然和風土。種植採有機方式,小產量、手工採/挑選葡萄串。傳統釀造法,20%帶梗浸泡一週,再進行兩週發酵,在這三週內,每天腳採3次,讓果渣與果汁充分接觸,萃取顏色和香氣。 最後再放入橡木桶中,熟成長達2年。

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