波爾多五大之一的Château Latour拉圖堡，位於超級名酒村Pauillac；悠久歷史最早紀載於14世紀的文獻中。這是1331年時所修建的一座防禦塔樓，這座名為Tour de Saint Maubert的塔樓在英法百年戰爭時期是守衛波爾多吉倫特河Gironde的重要堡壘，酒莊命名來源正是使用在法語中意為「塔」的Latour。
16世紀時的所有者租賃給葡萄農開墾，後來由Mullet家族逐漸發展了這片莊園；直至17世紀末，由於聯姻和繼承，酒莊成為了波爾多大名鼎鼎的Segur家族財產，Segur家族在Medoc地區收購了許多家現今知名的酒莊，包括著名的拉菲堡Lafite Rothschild；並開啟了拉圖堡葡萄酒的歷史篇章。
18世紀初英國貴族和富有的中產階級對葡萄酒產生濃厚的興趣，帶動了葡萄酒貿易的迅速發展，也深深影響了梅多克的葡萄酒業。拉圖堡等波爾多的頂級名莊佳釀在品質和價格上脫穎而出，逐漸樹立起的了名聲和地位。來到20世紀，由於繼承人、股權無法兼顧各家，拉圖堡被部分家族後人出售：最終里昂聯合集團Allied Lyons Group成為最大股東占股93%，僅餘7%的股份在Segur家族手裡。
1993年，法國精品巨頭開雲集團Kering買下拉圖堡，Frederic Engerer出任酒莊的管理者，並推動了一系列改革翻新酒窖與引進現代化釀酒設備，以維持最頂級的葡萄酒的生產。2012年由於拉圖決定不再參加期酒銷售，酒莊更擴張了釀酒空間，建造一個專門陳釀的新酒窖。
拉圖堡現有葡萄園面積佔92公頃，其中被稱為Enclos的47公頃葡萄園所種植的葡萄主要被用來釀造酒莊的正牌酒，Enclos葡萄園鄰近吉倫特河，風土優異主要以礫石和黏土土壤為主，並混有深厚的石灰岩。2009年起，拉圖堡的技術團隊決定應用一些新穎的生物動力種植方式，來平衡葡萄藤、土壤和環境三者關係，讓風土以最佳的方式透過葡萄酒來完美闡釋。2015年8月起拉圖的全部葡萄園已徹底遵循有機農法，2018年正式獲得法國國際生態認證中心的有機種植認證。拉圖堡自上世紀60年代就開始使用不銹鋼罐進行發酵，是波爾多最早使用的先驅之一。
拉圖堡依照每年葡萄品質而生產三個等級的紅酒，正牌酒酒體強勁、厚實，擁有相當卓越的陳年潛質，而副牌酒二軍和三軍仍是品質上乘的頂尖佳釀，更是消費者探索這個崇高歷史地位名莊葡萄酒的絕佳之選。
| 年份 | 原價 | 國際評分 |
| 1988 | $36,000 | RP91, WS96 |
| 2010 | $56,000 | RP100, WS99, JS100 |
| 2013 | $22,000 | RP93, WS92, JS95 |
| 2014 | $22,000 | RP97+, WS97, JS97 |
| 2015 | $9,500 | RP94+, WS91, JS95 |
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